- Capacitación a productores y exportadores sobre lineamientos y documentación servirá para que puedan tramitar su certificación sanitaria y así exportar al mercado europeo.
En Piura, la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (PRODUCE), fortaleció las capacidades de aproximadamente 100 productores y exportadores de productos hidrobiológicos de la región y zonas aledañas sobre los requisitos para la obtención de la certificación sanitaria con fines de exportación, los lineamientos para la emisión de la Declaración de Fábrica de Transformación y el Documento de No Manipulación, los alcances del Reglamento (UE) 2025/453 y el Reglamento 2025/636, requerimientos necesarios para que puedan exportar sus mercancías a los países de la Unión Europea (UE).
Asimismo, la autoridad sanitaria capacitó sobre la actualización del sistema CATCH (plataforma digital diseñada para combatir la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada), instruyó sobre el correcto uso de la plataforma TRACES (sistema de la UE para certificar y rastrear el movimiento de productos animales y vegetales) y brindó recomendaciones para la presentación de trámites de certificación sanitaria de exportación para evitar retornos.
En el presente año, Sanipes proyecta realizar tres capacitaciones más en regiones con alta actividad exportadora sobre requisitos para obtener la certificación sanitaria con fines de exportación a Europa. En estas actividades de fortalecimiento la autoridad sanitaria espera beneficiar aproximadamente a 200 operadores a nivel nacional.
En el 2025, Sanipes desarrolló tres capacitaciones relacionadas a la certificación sanitaria de productos hidrobiológicos y a su exportación a la UE, en las que se benefició a productores, exportadores y agentes de comercio exterior de aproximadamente 300 empresas.
España, Italia, Francia, Portugal y Grecia fueron los principales destinos europeos a los que fueron exportados los productos hidrobiológicos peruanos durante enero de 2026.
Por otra parte, las especies hidrobiológicas peruanas más exportadas a los mencionados destinos de la UE fueron cinco: conchas de abanico, pota, atún, perico y langostino.
Piura es actualmente uno de los principales departamentos productivos y exportadores de productos hidrobiológicos del país, destacando en tres aspectos: alta concentración de plantas de congelado, enlatado y harina/aceite de pescado; producción pesquera y acuícola relevante de especies como pota, perico, concha de abanico y langostino; generación de empleo directo e indirecto, así como dinamización de la economía regional.
Lince, 23 de febrero de 2026
