- Durante El Niño Costero de 2023, EsSalud registró más de 600 mil casos de enfermedades diarreicas agudas a nivel nacional, un incremento de 48.3% respecto a 2022.
Las altas temperaturas, las inundaciones y el consumo de agua contaminada pueden incrementar el riesgo de estas infecciones, ya que favorecen la exposición a bacterias, virus y parásitos. Por eso, adoptar medidas de higiene y prevención resulta relevante para proteger la salud de las familias.
Frente a este escenario, estas son las recomendaciones para reducir el riesgo de enfermedades gastrointestinales:
● Garantizar el consumo de agua segura: Hervir el agua durante al menos un minuto antes de beberla o utilizarla para cocinar. Si no es posible, se recomienda utilizar dos gotas de lejía sin aroma por litro y esperar 30 minutos antes de consumirla.
● Mantener una adecuada manipulación de los alimentos: Cocinar completamente las carnes, el pollo, el pescado y los huevos y separar los alimentos crudos de los cocidos. Asimismo, refrigerar las comidas antes de que transcurran dos horas.
● Priorizar el cuidado de niños y bebés: Mantener la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses y las vacunas al día, incluidas las de rotavirus y hepatitis A.
● Reforzar el lavado de manos: Lavarse las manos con agua y jabón durante 20 segundos.
● Mantener limpios los espacios del hogar: Eliminar los residuos en bolsas cerradas para evitar la presencia de moscas y roedores.
“Entre las principales enfermedades digestivas asociadas a estas condiciones se encuentran la diarrea aguda infecciosa, el cólera, la fiebre tifoidea, la hepatitis A y las parasitosis intestinales. A estas se suman las intoxicaciones alimentarias por alimentos mal conservados debido al calor y la leptospirosis, relacionada con el contacto con agua contaminada”, comentó Carmen Alurralde, gastroenteróloga de Clínica Internacional.
